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標題: 川菜特色：川味口水鸡 [打印本頁]

作者: 100tian 時間: 2017-7-27 19:56
標題: 川菜特色：川味口水鸡
川菜特色：川味口水鸡
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2013年12月03日 11:39出处：互联网作者：ping64cs阅读次数：246收藏                                                                                                                                                                                             标签：中国饮食
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川菜在我们的印象中都是麻辣的口味，著名的川菜菜式川味口水鸡，你品尝过吗?
一起来看看这款川菜特色的川味口水鸡怎么做吧。　　

食谱原料：　　鸡半只，油、盐、辣椒面、黑芝麻各适量　　
工艺做法：拌。　　
配菜专区：凉菜;荤菜。　　
菜谱属地：川菜。　　
制作方法：　　
1、将半只鸡洗净,放盐,姜,料酒腌制20分钟; 　　
2、锅里加水,放入姜片,葱; 　
*3、将鸡冷水下锅煮熟; 　　
4、水开后10分钟,关火,盖上盖子继续焖10分钟,将鸡焖熟; 　　
5、焖熟的鸡捞出放入冰水中浸泡10分钟，将鸡切件装盘; 　
*6、锅内倒入适量的食用油,并放入花椒,姜片,葱段爆香; 　　
7、将花椒,姜片,葱段捞出,将热油倒入放有辣椒粉，黑芝麻和盐的调料碗内; 　　
8、将调味料浇到鸡块上,撒些香菜即可。　　

健康提示：　　鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。此外，鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。

作者:小亲姐姐
来源链接:http://www.qbaobei.com/yswh/zgys/20131122_289544.html
来源:亲亲宝贝
著作权归作者所有。

作者: lpf1277527 時間: 2017-7-27 20:29
看着就流口水饿死我了

作者: morty 時間: 2017-7-27 22:40
我还是喜欢吃炸鸡

作者: 蒼之濤 時間: 2017-7-28 07:03
有口水的鸡我不吃

作者: 13901106752 時間: 2017-7-28 08:23
提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: wlwy731 時間: 2017-7-28 08:40
不错。。。。。

作者: caibo220 時間: 2017-7-28 09:14
非常不错哦

作者: zero2000 時間: 2017-8-2 01:08
看着很诱人，一定要尝尝

作者: yyesw8601 時間: 2017-8-2 15:11
秀色可餐，学习了，回头给老婆做一道！

作者: hesaimali 時間: 2017-8-5 21:26
每次川菜馆子必点的一道，这次知道怎么做了。

作者: kin9889 時間: 2017-8-5 22:12
看着就流口水

作者: yyesw8601 時間: 2017-8-7 15:16
看着就很有食欲，回头给老婆做一次！

作者: JJ_23 時間: 2017-8-11 22:16
在湖南做过，口味不错

作者: johnny_du 時間: 2017-8-13 07:50
学习了，谢谢

作者: ssx51466 時間: 2017-9-2 21:05

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