从亚当与夏娃偷吃苹果的故事,到牛顿和苹果结缘,再到乔布斯和他那风靡全球的苹果电子产品。人们与苹果结缘,不单单因为这些事件,更多的是看中苹果的美味,苹果诱人的姿态。比如,这口感细腻甜美多汁的阿克苏冰糖心冰果。
阿克苏冰糖心苹果的美在于其内涵。通俗的讲,就是剖开苹果,可以看到晶莹的“糖心”,而糖心的形成是需要一定条件,苹果果核的糖分才能堆积成透明状的糖心。“加工”冰糖心这道工序则是阿克苏地区10月上旬的“霜冻期”的辛勤劳动完成的,并不是人工所为,完全是大自然赐予的天然样貌。
阿克苏在维吾尔语里意思是“清澈的水”。这里素有塞外江南的美誉。这里气候干燥,虽然不适宜人类居住,但这里水系密布,水流量丰富,滋润着绿洲。而光照长,昼夜温差大,更是孕育好果的必备条件。于是,有了这世上独一无二水分足,味道甜,果肉脆的阿克苏“冰糖心”苹果。
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