比思論壇

標題: 剁椒蒸茄子 [打印本頁]

作者: ab77777 時間: 2014-4-20 18:56
標題: 剁椒蒸茄子
剁椒蒸茄子

平均3.5分，基于 69位厨友评价 +1分 +2分 +3分 +4分 +5分

材料长茄子2根，剁椒2汤匙（30g），蒜茸1茶匙（5g），生抽2汤匙（30ml），香菜碎1茶匙（5g），姜末1茶匙（5g）

做法1. 长茄子洗净切去蒂部，再带皮切成10cm长、1cm见方的小条，摆入盘中待用。
2. 将装好茄子条的盘子放入蒸锅中，盖上锅盖大火蒸约8分钟。
3. 在小碗中调入剁椒、蒜茸、生抽、姜末和少许清水，混合均匀后制成调味酱汁。
4. 把蒸好的茄子条从锅中取出，接着淋入调味酱汁。
5. 最后撒入香菜碎即可。

作者: pandahrl 時間: 2014-5-17 14:01
进来顶顶啊支持。。。

作者: zuoancanchan 時間: 2014-5-17 16:22
看着都好吃，好饿呀，

要吃

作者: wx4275 時間: 2014-5-23 19:13
这个得稍微加点肉末才更好吃！

歡迎光臨比思論壇 (http://108.170.10.237/)