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標題: 卤肉饭 [打印本頁]

作者: alwin    時間: 2013-11-9 18:49
標題: 卤肉饭
材料
五花肉500克,卤水(八角、丁香、花椒、辣椒、香叶、陈皮、山奈、姜片、大葱段、米酒、冰糖、老抽、),四季豆


做法
1、五花肉洗净,切成1厘米厚的肉块,用姜片、酒糟汁和老抽码味20分钟。
2、热油锅把肉放进肉皮炸黄捞出。
3、再用卤水卤的粑粑的(用筷子一夹肉皮就烂就可以)这样肥而不腻。在卤水里浸20分钟捞出。
4、用一个碗盛上米饭,把卤肉放在上面,再把蔬菜放上去,什么蔬菜都可以,或者加点泡菜更好。



作者: zx704591802    時間: 2016-4-24 07:19
下来看看
作者: zx704591802    時間: 2016-5-6 09:01
下来看看
作者: hanjin19921    時間: 2016-5-6 10:22
地方等等等等
作者: fengquanq    時間: 2016-5-6 11:40
不会做的哦!!
作者: cjjcjj1234567    時間: 2016-5-12 21:28
这东西相当下饭,就是有点油。
作者: 柯达    時間: 2016-7-9 13:11
有图片就更好了
作者: 蒼之濤    時間: 2016-7-14 17:25
五花肉的肥腻太多
作者: kkaadd123    時間: 2016-7-18 15:34
不错嘛,回去试试看……




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