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標題: 黑椒鸡腿 [打印本頁]

作者: shuillz 時間: 2013-1-23 00:00
標題: 黑椒鸡腿

　　原料：鸡腿、生抽、老抽、黑胡椒粒、盐、白糖、料酒、洋葱

　　做法：

　　1、鸡腿两只，洗净，去骨，加盐、白糖少许、黑胡椒粒磨成粉，抹均匀，加生抽、老抽，抓匀，腌制3-4小时（过夜也可）；

　　2、用料酒、生抽、老抽、白糖、黑胡椒粉，加清水调成一碗黑椒汁；

　　3、洋葱切小粒，锅热油，爆香洋葱粒，下腌制好的鸡腿，带皮面先煎，至金黄，翻面继续煎；

　　4、下黑椒汁，汤汁滚起后改中小火加盖6分钟入味，转大火收汁；

　　5、盛出，改刀装盘；

　　6、吃

作者: kid30191 時間: 2013-1-28 13:00
看上去很好吃的样子！

作者: sjs636491 時間: 2013-1-28 13:07
黑胡椒~~~~~~

作者: k4287496 時間: 2013-1-28 13:25
那么牛掰

作者: winkiss 時間: 2013-1-28 13:59
看着就美味。。。

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