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標題: 美式牛肉土司堡 [打印本頁]

作者: HZHAI2010 時間: 2012-8-16 12:30
標題: 美式牛肉土司堡

[原料/调料]
(1)洋葱丁 30公克
牛绞肉 100公克
面包粉 10公克
鸡蛋 1/2个
牛奶 15cc
盐适量
胡椒粉适量
(2)三色土司 3片
生菜丝适量
起司片 1片
蕃茄片 2片
洋葱圈 3圈
酸黄瓜片适量
美奶滋少许
蕃茄酱少许
[制作流程]
(1)起油锅，将洋葱丁炒至变软、上色，且有甜味释出。

(2)将炒好的洋葱丁与牛绞肉、面包粉、鸡蛋、牛奶、盐、胡椒粉混拌至黏稠状，接着沾少许沙拉油在手上，将肉馅捏压成两个大小相同的圆饼。

(3)平底锅加油烧热，将牛肉饼略煎至双面皆上色后，再放进烤箱烤至个人喜好的熟度。

(4)土司先用剪刀修成圆形，第1片土司上先抹一层美奶滋，再铺上生菜丝、起士片及牛肉饼，盖上第2片土司，淋上少许蕃茄酱，再依序铺入生菜丝、牛肉饼、蕃茄片、洋葱圈及酸黄瓜片，最后盖上第3片土司即可。

作者: assssw 時間: 2012-8-16 22:08
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