蹄汤米线
蹄汤米线https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/202303/2221/22213645359.jpg/NjAwX2MyXzQwMA.webp食材用料
香畴小米米线 150g
青菜 100g相克食物
蹄汤 500ml
水 1000ml
鸡精 1匙
辣椒粉 1匙
生抽 1匙
陈醋 1匙
蹄汤米线的做法
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/202303/2217/221705206552.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp1.准备好青菜和米线，来自谦益山西农场生态自种压塌楼小米米线，生态好食材，配料简单、容易消化，更健康。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/202303/2217/221705213785.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp2.提前煮好的一锅猪蹄汤。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/202303/2217/221705218522.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp3.小米米线用清水泡软以后，再洗两遍。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/202303/2217/221705223252.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp4.锅中加入热水，放入米线。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/202303/2217/221705231656.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp5.水开后，再煮3-5分钟。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/202303/2217/221705236315.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp6.没有硬心，变软捞出。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/202303/2217/221705241626.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp7.青菜放进水里稍微烫一下。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/202303/2217/221705247000.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp8.捞起放入米线碗里。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/202303/2217/221705252483.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp9.放入鸡精、辣椒、生抽、陈醋，喜欢吃的调味料。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/202303/2217/221705199715.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp10.浇入猪蹄汤即可。
小贴士1、浸泡米线，之所以要把干米线提前泡一下，一是可以把米线清洗一下，二是泡软之后的米线更容易煮熟，省时间。
2、煮米线要多放水，沸煮后用筷子夹起来捏捏看，变软后没有硬心即可捞出。
3、煮米线的时间以米线的品质、粗细及环境温度等因素把握。
4、煮过的米线没有立即食用，待下次食用时需要重新起锅，用开水稍微烫一下。
看起来汤很浓啊，应该是比较入味的那种
頁:
[1]