ab77777 發表於 4 天前

螺旋藻肉丸汤

螺旋藻肉丸汤https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201509/2921/292139165179.jpg/NjAwX2MxXzQwMA.webp

食材用料
干螺旋藻 3克
猪肉 100克相克食物

水 三碗
白胡椒粉 适量

盐 适量
生粉 四分之一勺

糖 几粒相克食物


螺旋藻肉丸汤的做法
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201509/2921/100824437654.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp1.材料大合照
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201509/2921/100824441513.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp2.将猪肉剁馅,加生粉和适量的盐、几粒糖调味
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201509/2921/100824445342.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp3.干螺旋藻过水,加三碗水大火煮
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201509/2921/100824447794.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp4.水开后,将肉馅挤成丸子状放入,以此类推把所有肉丸加入
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201509/2921/10082445235.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp5.加适量的盐调味
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201509/2921/100824453349.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp6.肉丸浮上面来,证明肉丸已经熟了
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201509/2921/100824456178.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp7.再加入白胡椒粉,就可以熄火出锅
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201509/2921/100824459459.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp8.成品图


小贴士1.我的螺旋藻是无沙的,比较容易清洗,如果是用新鲜的螺旋藻请按实际情况操作,如需浸泡再需要提前做好准备
2.猪肉先切成小块再剁会事半功倍的,加生粉可以使肉嫩滑,糖可以提味但是几粒就够了,盐调味
3.胡椒我喜欢用原粒现磨的,味道更香,而且海藻类的跟胡椒粉很配,喝起来跟味增汤一模一样

頁: [1]
查看完整版本: 螺旋藻肉丸汤