ab77777 發表於 7 天前

茶树菇烧腊肉

茶树菇烧腊肉https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201206/3019/301926261551.jpg/NjAwX2MyXzQwMA.webp

食材用料
干茶树菇
腊肉

胡萝卜 半根相克食物
葱相克食物

姜相克食物
花椒

八角
干辣椒相克食物

蚝油
料酒

生抽


茶树菇烧腊肉的做法
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201206/3019/301926261855.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp1.提前准备好食材。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201206/3019/301926261921.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp2.茶树菇、胡萝卜、腊肉切片备用。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201206/3019/301926261979.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp3.准备好配料。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201206/3019/301926262040.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp4.将所有原料、配料(除蚝油外)与凉水一起下锅。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201206/3019/301926262107.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp5.大火煮开,小火慢烧,烧至汤汁收干。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201206/3019/301926262191.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp6.最后加入蚝油即可出锅。


小贴士一般人均可食用,老年人忌食;胃和十二指肠溃疡患者禁食。如果暂时放开“口感”,从营养和健康的角度看,腊肉对很多人,特别是高血脂、高血糖、高血压等慢性疾病患者和老年朋友而言,实在不是一种合适的食物。腊肉因为是腌制食品,里面含有大量盐,所以不能每顿都吃;这样超过人体每天摄入的最大盐量;所以当作调节生活的一个菜谱;当然可以先采用蒸煮或者多次蒸煮,尽量降低里面肉的盐的含量,也就可以多吃了;与此同时也能享受腊肉的淳朴香味了。腊肉含有大量亚*盐,是重要的致癌物质。

jimdyh 發表於 7 天前

图片看起来很不错啊,应该很好吃

Djb222 發表於 6 天前

臘肉一般炒煙筍比較好吃
頁: [1]
查看完整版本: 茶树菇烧腊肉