雨落润田 發表於 2024-10-14 22:58:59

年糕炒螃蟹

食材明细
主料
[*]三眼蟹适量
[*]年糕适量

辅料
[*]香葱适量
[*]姜片适量

调料
[*]花生油适量
[*]蚝油适量
[*]盐适量
[*]玉米淀粉适量


[*]原味口味
[*]炒工艺
[*]一小时耗时
[*]简单难度

年糕炒螃蟹的做法步骤

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1
年糕备用。

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2
三眼蟹处理好洗净。

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3
姜片和葱段备用。

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4
螃蟹均匀沾上一层淀粉。

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5
沾过淀粉的螃蟹下锅煎。

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6
煎至金黄。

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7
放入姜片翻炒。

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8
把蟹腿和蟹姜一起下锅翻炒。

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9
放入年糕片。

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10
加入适量蚝油，盐。

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11
加入适量清水。

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12
大火煮开转小火焖5至10分钟左右。

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13
焖入味后放入葱段收汁即可。

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14
成品。

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15
成品。



jimdyh 發表於 2024-10-15 00:48:58

这个相信很多人都吃过，不过做出来的样子和图片上不太一样

Djb222 發表於 2024-10-15 09:09:44

這年糕看起來是真不錯
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