鸭胗炒芥兰
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食材:芥兰,鸭胗腌料:姜,酒,盐调料:少许盐,糖,酒做法:1)买回来的芥兰去叶留梗并切花状。2)鸭胗清洗干净一分为二切花状。并用腌料腌制片刻。3)炒锅热油之后放腌制好的鸭胗下去快速翻炒。4)将鸭胗炒至7成熟时放芥兰下去一起快速翻炒。5)最后放少许盐,糖和酒调味即可。
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