673376828 發表於 2024-4-28 22:13:52

黑胡椒煎鲳鱼

黑胡椒煎鲳鱼的做法步骤

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新鲜小鲳鱼4条

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鲳鱼洗净去除腮及内脏、将盐均匀地撒在小鲳鱼的两面

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加入白醋

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再加入料酒搓匀，腌制10分钟

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10分钟后，用纸巾吸去鱼表面水分，平底锅入油，烧至五成热，放入腌制好的小鲳鱼，略煎出香味，用黒胡椒研磨器将黒胡椒磨入鱼身上

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两面各煎五分钟，煎至两面呈金黄色即可



jimdyh 發表於 2024-4-29 00:45:57

这样做更离谱了，加了黑胡椒，鲳鱼吃起来得是啥味道啊？理解不了

Djb222 發表於 2024-4-29 09:24:10

黑胡椒去腥
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