芹菜牛肉炒新疆米粉
食材明细主料
[*]新疆米粉200g
[*]芹菜炒牛肉适量
辅料
[*]葱适量
[*]姜适量
[*]蒜适量
调料
[*]豆瓣酱适量
[*]盐适量
[*]生抽适量
[*]香辣口味
[*]炒工艺
[*]数天耗时
[*]普通难度
芹菜牛肉炒新疆米粉的做法步骤
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新疆米粉在清水中泡两天，可以换一下水。然后在开水中煮4分钟，再过冷水，沥干。
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牛肉用生抽和花生油腌制三十分钟，再炒好盛出。另起锅，放油，然后下入芹菜翻炒，加盐生抽调味。再与牛肉混合，盛出。
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锅预热倒油，放入葱姜蒜和豆瓣酱，炒出红油。
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4
放入新疆米粉，翻炒均匀。
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5
加盐和生抽，翻炒均匀。
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放入芹菜炒牛肉，翻炒均匀。
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喜欢软烂就多炒一下。
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出锅。
這米粉有夠粗的！ 这个炒米粉非常适合日常午餐啊，看着就香
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