凤梨炒莴笋
食材明细主料
[*]莴笋1 根
辅料
[*]凤梨100g
调料
[*]盐适量
[*]胡椒适量
[*]生抽适量
[*]蒜瓣3 粒
[*]酸咸口味
[*]炒工艺
[*]十分钟耗时
[*]简单难度
凤梨炒莴笋的做法步骤
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削完皮挖好眼的凤梨备用。
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莴笋去皮切丝，凤梨切块备用。。
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热锅凉油倒入莴笋大火翻炒片刻，再倒入凤梨块一起颠炒。
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颠炒出水后加盐胡椒生抽调味即成。
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成品图一。
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成品图二，这个菜，酸甜清爽，既有凤梨的酸甜味，又有莴笋的爽脆感，很好吃。
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