核桃芦笋意式烩饭
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核桃芦笋意式烩饭
简介
材料
意大利米1大腕干葱2粒蒜2瓣芦笋150克核桃40克黄油30克帕玛森芝士碎15克蔬菜汤500毫升白葡萄酒150毫升盐及黑胡椒碎适量
做法
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http://static.xinshipu.com/20160901/original/1472698212741.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg1将蒜切末，干葱切幼粒，芦笋洗净，去除根部，切小段，核桃掰碎。
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http://static.xinshipu.com/20160901/original/1472698213061.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg2.取一锅水，加少许盐，汆芦笋，沥干备用。
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http://static.xinshipu.com/20160901/original/1472698213216.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg3烧热锅，炒香核桃，盛起备用。
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http://static.xinshipu.com/20160901/original/1472698213344.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg4取一个锅，加入黄油，爆香蒜末、干葱粒，倒入一大碗意大利米，加入白葡萄酒，翻炒均匀。
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http://static.xinshipu.com/20160901/original/1472698213471.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg55.分多次加入蔬菜汤并不停搅拌，至汤汁完全吸收，加入汆好的芦笋和炒香的核桃，翻炒均匀，最后加入盐和黑胡椒调味
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http://static.xinshipu.com/20160901/original/1472698213626.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg66.出锅装盘，撒上帕玛森芝士
蘆筍炒飯未食過哦 烩饭是挺好，但是笋不容易吃下去，笋渣怎么处理呢？ 不错，不错，不错
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