西兰花菜梗炒肉片
食材明细主料
[*]西兰花菜梗2根
[*]五花肉100克
[*]胡萝卜半根
辅料
[*]姜适量
[*]洋葱适量
[*]生抽适量
[*]老抽少许
[*]精盐适量
[*]食用油适量
[*]咸鲜口味
[*]炒工艺
[*]十分钟耗时
[*]普通难度
西兰花菜梗炒肉片的做法步骤
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备好食材。
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胡萝卜、菜梗切为薄片。胡萝卜可以用红辣椒片代替。
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将五花肉切为薄片，另切好姜片、洋葱。
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锅中加入少许油，炒一炒洋葱、姜片，加入五花肉片煎一煎，翻面再煎一煎。
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五花肉煸炒出油脂，用来炒菜梗就会特别的香呢。五花肉片炒至微黄，加入西兰花菜梗，胡萝卜片翻炒。
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待西兰花菜梗炒至变色，软蹋，加入少许精盐，用量随个人口味，加入少许生抽酱油、老抽酱油少许，不喜欢老抽可以不放，只是起色泽作用。
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再翻炒二三分钟，炒至均匀入味即可出锅。
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