山楂酪
山楂酪的用料山楂糕280克苹果一个
冰糖30克清水600克
山楂酪的做法
https://cp1.douguo.com/upload/caiku/c/6/e/200_c6882f0d879317729efaa5eb2df8d77e.jpg步骤1将山楂糕用工具捣碎，也可以用搅拌机打碎，但我喜欢汤里带有一些颗粒感。
https://cp1.douguo.com/upload/caiku/d/f/3/200_dfce98c79169d68964bd3d4c0f428ac3.jpg步骤2苹果去皮，切成1X1厘米颗粒。
https://cp1.douguo.com/upload/caiku/f/6/4/200_f62cd88f7df810354430e631260f6ea4.jpg步骤3将捣碎的山楂糕放入锅中，加入清水。
https://cp1.douguo.com/upload/caiku/f/9/0/200_f9e3c63752db2a9edac80fda6e9e6560.jpg步骤4大火煮开后，转中火煮至微微变稠。
https://cp1.douguo.com/upload/caiku/d/2/9/200_d245714d1257a8a6f33b491fa7762679.jpg步骤5之后加入冰糖，保持中火煮至冰糖融化。
https://cp1.douguo.com/upload/caiku/8/7/3/200_875fbe358ca5b069aed5d42312bcbf43.jpg步骤6最后加入苹果粒，再煮2分钟即可。
山楂酪的烹饪技巧*这其实是一道非常随意的糖水。清水的量可以根据自己喜欢的口感做调节。如果第一次不好把握，可以放比山楂糕多两倍的水量。 *在煮的过程中，注意搅拌，防止粘锅。 *苹果熬煮的时间长短，可根据喜欢的口感调整。 *山楂酪放入冰箱冷藏后饮用，口味更佳。绝对是解暑开胃的健康饮品。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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