杨幕 發表於 2012-6-18 18:11:04

烤冷面




















材料：冷面（烤冷面专用），鸡蛋，洋葱（家里没有毛葱代替）番茄沙司，醋，白糖，蒜蓉辣酱.盐
A：将番茄沙司，醋，白糖，兑水，酸甜度自己掌握，
B：蒜蓉辣酱和盐兑水，咸度自己掌握
锅中放入少量油，将冷面铺在锅底，上面打个一个鸡蛋
用铲子将鸡蛋摊开
鸡蛋稍微凝固后翻面，用铲子切成块
倒入调料A、B翻炒几下，喜欢吃软的就多放些汤。喜欢吃香菜再加入一些香菜

甘草 發表於 2023-12-22 22:02:08

延吉最出名
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