宝宝皮蛋瘦肉粥
食材明细主料
[*]大米半碗
辅料
[*]皮蛋2个
[*]小白菜2颗
[*]里脊肉1块
调料
[*]料酒1勺
[*]生抽1勺
[*]淀粉1勺
[*]白胡椒粉少量
[*]盐少量
[*]原味口味
[*]煮工艺
[*]廿分钟耗时
[*]简单难度
宝宝皮蛋瘦肉粥的做法步骤
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大米淘洗干净后提前用清水浸泡半小时，这样做出的粥口感会更糯。
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猪里脊肉切丝，加入料酒，淀粉，生抽，白胡椒粉，盐，抓匀腌制十五分钟。
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皮蛋切之前可以先煮一下，凉水下锅，开锅后再煮三分钟捞出切丁，这样皮蛋更紧实不松散，也可以不煮直接用，小白菜切好备用。
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准备工作全部完成就可以正式开始熬粥了，大米下锅，加入适量清水，顽米电煮锅选择“熬煮”模式，开锅后煮15分钟。
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加入皮蛋丁煮三分钟后加入肉丝，肉丝下锅后迅速用筷子搅散，肉丝变色加入青菜，最后加入适量白胡椒粉和盐调味即可。
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蒸屉里热几只卡通包，一顿丰富的早餐就搞定啦～
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简单美味又不失营养的一餐～
廣東名粥，皮蛋瘦肉粥！！！ 看制作过程不是很麻烦，值得一试 很详细的制作过程，辛苦了，赞一个，我也去试下做 不错，不错，不错
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