酱油鸡
食材明细主料
[*]鸡适量
辅料
[*]洋葱适量
[*]香葱适量
[*]生姜适量
调料
[*]花生油适量
[*]生抽适量
[*]老抽适量
[*]蚝油适量
[*]盐适量
[*]原味口味
[*]焖工艺
[*]数小时耗时
[*]简单难度
酱油鸡的做法步骤
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/11/08/2023110816994496642097418010238.JPG?x-oss-process=style/p320
1
鸡肉清水洗净用厨房纸擦干水份。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/11/08/2023110816994496658567818010238.JPG?x-oss-process=style/p320
2
加入适量生抽，蚝油，老抽，盐。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/11/08/2023110816994496673998998010238.JPG?x-oss-process=style/p320
3
涂抹均匀上色腌制1小时左右入味。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/11/08/2023110816994496712524008010238.JPG?x-oss-process=style/p320
4
洋葱洗净改刀切块。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/11/08/2023110816994496726415468010238.JPG?x-oss-process=style/p320
5
生姜切片备用。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/11/08/2023110816994496739685388010238.JPG?x-oss-process=style/p320
6
香葱洗净切段备用。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/11/08/2023110816994496753859828010238.JPG?x-oss-process=style/p320
7
锅中热油放入生姜炒香。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/11/08/2023110816994496767065078010238.JPG?x-oss-process=style/p320
8
放入洋葱炒匀。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/11/08/2023110816994496781489838010238.JPG?x-oss-process=style/p320
9
放入香葱。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/11/08/2023110816994496795847148010238.JPG?x-oss-process=style/p320
10
将配料炒干水份炒到微微焦香后盛出。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/11/08/2023110816994496810249678010238.JPG?x-oss-process=style/p320
11
锅中底油把鸡下锅。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/11/08/2023110816994496824623348010238.JPG?x-oss-process=style/p320
12
将鸡的每一面都煎一煎。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/11/08/2023110816994496838906578010238.JPG?x-oss-process=style/p320
13
煎好后把鸡转入高压锅中，放入炒过的配料和腌制鸡肉的酱汁。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/11/08/2023110816994496853164748010238.JPG?x-oss-process=style/p320
14
高压锅盖上大火煮开转小火压15~20分钟，时间根据鸡的大小哈。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/11/08/2023110816994496866989178010238.JPG?x-oss-process=style/p320
15
鸡肉放凉后切块手撕都随意。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/11/08/2023110816994496882109328010238.JPG?x-oss-process=style/p320
16
成品。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/11/08/2023110816994496905496178010238.JPG?x-oss-process=style/p320
17
成品。
鸭子吃了无数了，这种做法的鸭子从来没见过，没尝试过
頁:
[1]