干锅鸡腿
食材明细主料
[*]鸡腿适量
辅料
[*]洋葱适量
[*]线椒适量
[*]蒜头适量
调料
[*]花生油适量
[*]玉米淀粉适量
[*]老抽适量
[*]蚝油适量
[*]盐适量
[*]海底捞火锅底料适量
[*]原味口味
[*]炒工艺
[*]一小时耗时
[*]简单难度
干锅鸡腿的做法步骤
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市场买了两个新鲜的鸡腿，处理好斩块。
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鸡腿加入适量玉米淀粉，老抽，蚝油，花生油，盐。
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将鸡腿拌匀腌制入味。
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洋葱洗净切细。
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线椒切小圈。
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蒜头剥去皮衣。
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锅中热油放入鸡腿。
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把鸡腿煎至两面微焦。
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放入蒜头和线椒，再加入适量火锅底料，翻炒均匀。
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洋葱下锅。
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大火快速翻炒。
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炒过之后转入小锅中，小火焗5分钟左右即可。
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成品。
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成品。
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成品。
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