雨落润田 發表於 2023-12-4 20:21:18

桂花奶油布丁，美味简单，口感Q弹冰爽，奶香浓郁

食材明细
主料
[*]吉利丁片1片-2片
[*]牛奶200克
[*]白砂糖15克
[*]糖桂花蜜20克

辅料
[*]淡奶油200克


[*]甜味口味
[*]煮工艺
[*]半小时耗时
[*]普通难度

桂花奶油布丁的做法步骤

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1
把吉利丁片1-2片，放在冷水泡软备用（注：1片出来的成品比较软嫩，用2片的成品比较结实）。

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2
把牛奶200克、白砂糖15克、糖桂花蜜20克，放一起搅拌，煮至沸腾后关火。

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3
泡软的吉利丁片1-2片，用手挤干水分加入，搅拌至吉利丁完全融化。

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4
加入淡奶油200克，搅拌均匀即可。

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5
全部过筛一下。

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6
倒入模具里。

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7
放冰箱冷藏4—6个小时定型。

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8
取出定型的布丁，再放一点糖桂花蜜即可。

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9
甜甜蜜蜜的桂花布丁，完成O(∩_∩)O

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10
口感Q弹冰爽，新手也能一次成功。

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11
奶香浓郁，夏日消暑圣品。



a82481335 發表於 2023-12-4 20:22:05

yfh315790040 發表於 2023-12-4 22:51:21

211636556 發表於 2023-12-5 22:09:25

oneglin 發表於 2023-12-7 22:47:27

Djb222 發表於 2023-12-8 09:51:29

這個可以！！！

ssx51466 發表於 2023-12-9 21:37:00

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jimdyh 發表於 2024-4-30 15:08:36

好精致的小甜品啊，家里也能做，居家小资
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