雨落润田 發表於 2023-12-2 14:28:04

虾仁滑蛋

食材明细
主料
[*]基围虾400g
[*]鸡蛋5个

辅料
[*]小葱少许
[*]淀粉水适量
[*]蒜粒适量

调料
[*]盐适量
[*]胡椒粉适量
[*]玉米淀粉适量


[*]咸鲜口味
[*]炒工艺
[*]廿分钟耗时
[*]简单难度

虾仁滑蛋的做法步骤

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/12/01/2023120117014112168987338692740.JPG?x-oss-process=style/p320
1
基围虾去壳，去虾线，将虾仁用盐，胡椒粉和玉米淀粉腌制15分钟。碗里打入5个鸡蛋，加少许盐和淀粉水调匀，鸡蛋打散。

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/12/01/2023120117014115214415548692740.JPG?x-oss-process=style/p320
2
锅内倒油，放入蒜粒和虾仁，炒至虾仁变色。

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/12/01/2023120117014115857733568692740.JPG?x-oss-process=style/p320
3
再倒入鸡蛋液，待鸡蛋液定型。

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/12/01/2023120117014116212369828692740.JPG?x-oss-process=style/p320
4
定型后划散，翻炒均匀。

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/12/01/2023120117014116900433598692740.JPG?x-oss-process=style/p320
5
最后撒点葱即可！



13915548054 發表於 2023-12-2 14:29:12

颜值确实挺高的

211636556 發表於 2023-12-2 22:30:34

jimdyh 發表於 2023-12-3 01:50:04

感觉有点粤菜的意思哦，应该很好吃
頁: [1]
查看完整版本: 虾仁滑蛋