雨落润田 發表於 2023-12-2 14:24:27

南京街头吃的上海小炒

食材明细
主料
[*]虾仁10只
[*]鸡蛋2颗

辅料
[*]木耳1小把
[*]胡萝卜1小块

调料
[*]料酒1勺
[*]盐适量


[*]咸鲜口味
[*]炒工艺
[*]十分钟耗时
[*]简单难度

上海小炒的做法步骤

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1
虾仁加料酒和少许盐，抓匀后放置腌制。

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2
胡萝卜切片和木耳一同入锅焯下水备用。

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3
鸡蛋加少许盐打散备用。

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4
起锅倒油，先放入鸡蛋稍微翻炒定型后盛出。

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5
放入木耳、胡萝卜、虾仁，加盐翻炒，再放入鸡蛋一同翻炒。

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/12/01/20231201170139535672815211407588.jpg?x-oss-process=style/p320
6
出锅装盘即可。



15751528879 發表於 2023-12-2 14:24:47

极品了。很不错。

65511616 發表於 2023-12-2 22:30:55

很青春，逼逼也很粉。很不错！

jimdyh 發表於 2023-12-3 01:48:57

炒蛋配虾仁吗，一看就很好吃啊
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