咖喱牛肉饭
“咖喱牛肉，色泽金黄，咖喱香味浓郁，牛肉酥烂可口，再配上大米饭，绝了。咖喱是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等，一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，最有名的是印度和泰国烹调法。”
食材明细
主料
[*]牛肉400g
[*]洋葱300g
[*]土豆400g
[*]胡萝卜300g
辅料
[*]块状咖喱一盒
配料
[*]清水适量
[*]盐少许
[*]花生油30ml
[*]孜然粉5g
[*]微辣口味
[*]烧工艺
[*]十分钟耗时
[*]简单难度
咖喱牛肉饭的做法步骤
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/201209/201209212020031349057396.JPG?x-oss-process=style/p320
1
牛肉洗净切块。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/201209/201209212020041348678646.JPG?x-oss-process=style/p320
2
土豆洗净去皮切小块。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/201209/201209212020041349041399.JPG?x-oss-process=style/p320
3
胡萝卜去皮洗净切小块。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/201209/201209212020051348917848.JPG?x-oss-process=style/p320
4
洋葱洗净切小块。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/201209/201209212020431348257914.JPG?x-oss-process=style/p320
5
热锅下油，放入洋葱。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/201209/201209212020431348917164.JPG?x-oss-process=style/p320
6
翻炒出香味。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/201209/201209212020451348514693.JPG?x-oss-process=style/p320
7
加入牛肉块。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/201209/201209212020461348792425.JPG?x-oss-process=style/p320
8
翻炒牛肉变色出香味。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/201209/201209212020461348658793.JPG?x-oss-process=style/p320
9
再加入胡萝卜粒。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/201209/201209212020471349181490.JPG?x-oss-process=style/p320
10
翻炒至胡萝卜断生。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/201209/201209212021161348986484.JPG?x-oss-process=style/p320
11
加入清水、孜然粉炒匀大火烧开。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/201209/201209212021171348708646.JPG?x-oss-process=style/p320
12
盖盖转小火炖25分钟。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/201209/201209212021191348938323.JPG?x-oss-process=style/p320
13
再加入土豆块炒匀。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/201209/201209212021181349159858.JPG?x-oss-process=style/p320
14
盖盖再炖20分钟。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/201209/201209212021521348286780.JPG?x-oss-process=style/p320
15
加入大喜大块状咖喱。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/201209/201209212021521348647791.JPG?x-oss-process=style/p320
16
用铲子将咖喱炒化。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/201209/201209212021531348833529.JPG?x-oss-process=style/p320
17
盖盖小火再炖5分钟关火。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/201209/201209212022001348310841.JPG?x-oss-process=style/p320
18
将米饭扣入盘中浇上咖喱牛肉即可。
頁:
[1]