日式卷心菜饼
食材明细主料
[*]卷心菜150克
[*]洋葱1/4个
[*]胡萝卜1/3个
[*]韩式煎饼粉70克
[*]清水70克
[*]鸡蛋1个
[*]培根2片
辅料
[*]蛋黄酱适量
[*]芥末酱适量
[*]柴鱼片适量
[*]油适量
[*]清淡口味
[*]煎工艺
[*]十分钟耗时
[*]简单难度
日式卷心菜饼的做法步骤
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准备蔬菜。
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洋葱胡萝卜切细丝。
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3
卷心菜切细丝。
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4
培根剪成宽条。
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饼粉加水搅匀，这时还很粘稠。
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加入蛋液，搅成流动性很好的蛋糊。
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加上蔬菜丝，带上一次性手套拌匀。
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平底锅放油烧热，放入拌好的蔬菜，用铲子压平。
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放上培根。
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小火，一面烙到金黄小心翻面。饼翻动时容易碎，特别是做的很大时。可以先滑到盘里，再放回锅中。我这个做的比较小，用铲子翻的。
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煎到两面金黄，培根也煎到焦黄就可以出锅了。也是慢慢滑到盘里。
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撒上柴鱼片。
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挤上喜欢的酱料，就可以享用了。
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