香煎牛排
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香煎牛排
材料
无骨牛小排100g马铃薯2颗迷迭香装饰用盐适量黑胡椒适量
做法
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https://static.xinshipu.com/20180803_93/original/1533233372935.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg1先将牛排拿出来退冰20分左右接着将马铃薯去皮切好 并放入滚水烫3-5分钟左右捞起。接着在平底锅/炒菜锅等锅中 放入些许油 再把马铃薯放入 煎至金黄后夹起即可 (ps可多煎一些 当作薯条吃！)
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https://static.xinshipu.com/20180803_93/original/1533233373053.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg2热锅 加些许油 再把牛排放入 第一面煎2分钟后翻面 翻面后再煎1分钟 即为五分熟左右(ps若牛排较厚可两面各多煎1分钟）。将牛排拿起后 放在一旁休息3-5分钟 让牛肉更好吃。最后摆盘 撒上盐巴 黑胡椒等酱料 就完成了！
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