ab77777 發表於 2022-9-2 16:29:59

糖醋排骨


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家庭版糖醋排骨



材料
主料：小排，油麦菜
配料：桂皮，大料，香叶，姜片，白糖，生抽，白醋，盐，鸡粉，料酒


做法
1、锅内放水放桂皮、大料、香料、料酒、适量盐，放入小排焖煮30分钟。
2、小排出锅后晾凉，油麦菜过水汆熟。
3、另起锅，热锅下油，下糖，开小火炒糖色，接着放入姜片。
4、锅里有姜糖味后放入小排，快速翻炒，放入生抽、料酒、少许盐。
5、小火焖五分钟后下白醋，翻炒均匀后出锅，摆盘。




ssx51466 發表於 2022-9-3 16:36:28

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woxingwosir 發表於 2022-9-3 16:39:39

很不错的样子

jimdyh 發表於 2024-5-8 11:56:22

从图片看，酱汁有点多，排骨还是适合
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