杨幕 發表於 2012-4-24 17:16:16

花朵小便当






材料:熟米饭、苋菜、生菜、银鱼、虾仁、鸡蛋、黄瓜、番茄
调料:油、盐、寿司醋、胡椒粉、沙拉酱

做法:
1、所有材料图。(下图1)
2、将苋菜下锅烫熟(下图2)。
3、取苋菜汁半碗。(下图3)
4、拌入米饭。(下图4)
5、再倒入寿司醋拌匀备用。(下图5)




6、将鸡蛋打散;黄瓜切粒。(下图1)
7、将银鱼、黄瓜、虾仁倒入蛋液,调入胡椒粉、盐搅拌均匀。(下图2)
8、煎锅放油烧热。(下图3)
9、倒入蛋液下锅小火煎。(下图4)
10、一面煎定型后翻面将另一面也煎熟。(下图5)




11、取一个番茄切去顶部一小片,再横切2刀,将番茄籽挖空备用,共需切3个番茄。(下图1)
12、菜板上铺一张保鲜膜,取花朵模具,填入米饭至三分之一处,压实。(下图2)
13、另取一个花朵模具将银鱼虾仁蛋饼切成花朵形状。(下图3)
14、将切好的花朵蛋饼放入米饭上面。(下图4)
15、再填入米饭,压实。(下图5)
16、依次做好3个放入便当盒,将切好的番茄片点缀为花蕊。(下图6)



17、将剩余的银鱼虾仁蛋饼切成条状;生菜去梗留叶片。(下图1)
18、铺一片生菜叶,将蛋饼条放入。(下图2)
19、卷起后用切好的番茄圈套入固定。(下图3)
20、依次做好三个生菜蛋饼卷后放入便当盒,吃时配以沙拉酱即可。(下图4)






蒼之濤 發表於 2017-2-1 19:37:57

便当是台湾的叫法

cjxaz 發表於 2018-2-21 23:59:33

很不错滴说

lmwhm88 發表於 2019-6-26 18:06:24

妹子肯定喜欢这种便当

大白菜 發表於 2019-6-28 13:29:30


桃儿红,杏儿黄;五月五,是端阳;

yy22gy 發表於 2019-7-1 06:55:50

{:7_273:}{:7_273:}

甘草 發表於 2023-3-14 16:21:40

可爱做法,增进食欲

cdm1121 發表於 2023-6-15 09:31:45

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