山里来的贼 發表於 2021-11-17 10:18:50

糖醋排骨

步骤step1
https://st-cn.meishij.net/rs/08/75/3768758/n3768758_143164632792404.jpg排骨剁成小块，用冷水泡一小时，泡出血水，中间换两次水

步骤step2
https://st-cn.meishij.net/rs/08/75/3768758/n3768758_143164670248868.jpg排骨洗净放在大碗里，倒入料酒，葱段儿和姜片儿，蒸鱼豉油，生抽，老抽，腌制半小时

步骤step3
https://st-cn.meishij.net/rs/08/75/3768758/n3768758_143164682768213.jpg排骨捞出沥干，锅烧热倒油，放入排骨炸至金黄

步骤step4
https://st-cn.meishij.net/rs/08/75/3768758/n3768758_143164689535308.jpg把炸好的排骨放入碗中，倒入腌肉的汁，加开水，放入蒸锅中蒸一小时

步骤step5
https://st-cn.meishij.net/rs/08/75/3768758/n3768758_143164691558116.jpg取出大碗倒入炒锅中，加入糖，醋，大火收汁至粘稠

步骤step6
https://st-cn.meishij.net/rs/08/75/3768758/n3768758_143164694516139.jpg出锅装盘，撒上芝麻即可


糖醋排骨的成品图https://st-cn.meishij.net/rs/08/75/3768758/n3768758_143164704690154.jpg
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糖醋排骨讨论

david1230 發表於 2021-11-17 20:56:04

不一样的做法，也不错。

david1230 發表於 2021-11-17 20:56:07

不一样的做法，也不错。

qiuzixuebai 發表於 2021-11-20 10:21:52

正常的做法是什么样

zhong3502187 發表於 2021-11-20 20:21:39

不一样的做法

hunter132456789 發表於 2021-11-26 23:00:23

很好吃的样子，下次买排骨试试

甘草 發表於 2022-8-5 17:41:40

糖醋美味
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