lzq1957 發表於 2013-11-18 10:24:40

香菇炖鸡


食材
主料：鸡大腿1只   干香菇50g
辅料：葱适量  盐适量  姜适量  生抽适量  白糖适量  大料适量  花椒适量  料酒适量

步骤
1.鸡大腿一只洗净
2.剁成小块
3.坐锅烧水，冷水把鸡块下锅煮出血水捞出备用
4.香菇提前用清水泡软
5.把香菇也下入开水锅焯下捞出
6.姜切片，葱切段
7.花椒大料备好
8.起锅，干锅把葱姜炒香
9.加入鸡块炒香
10.加入花椒大料炒匀
11.加入香菇炒匀
12.加入一大碗清水
13.加入生抽和料酒。
14.加入少许白糖搅匀后盖上盖焖煮致鸡块变软
15.加入适量盐搅匀即可出锅啦

lzq1957 發表於 2013-11-18 10:26:21

很喜欢香菇炖鸡，香菇的香味跟鸡的鲜味在一起，很美味。

thesunnyboy 發表於 2013-11-27 20:28:33

进来冒个泡咯。。。

山里来的贼 發表於 2014-1-2 12:00:41

这个汤的味道应该不错。。

thesunnyboy 發表於 2014-1-2 18:04:20

来看咯 顶顶啊。。。

msm314 發表於 2014-1-16 12:32:17

这个菜我不是很喜欢。

mky 發表於 2014-1-19 13:22:02

试试，一定好吃

13225015722 發表於 2014-2-2 17:53:13

楼主 住一晚给我吃吧

13225015722 發表於 2014-2-24 10:31:39

美味啊 ，呵呵，有时间自己做下这道菜
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