hkpic1993 發表於 2012-12-5 16:40:00

洋葱炒鸡蛋

1．洋葱洗净切成粗丝；胡萝卜去皮切条；2．鸡蛋打散，加入少许盐、几滴料酒和一点点水搅匀；3．锅入油倒入蛋液，炒至基本凝固后关火，用铲子拨散；4．重起锅入油，小火爆香葱花后倒入胡萝卜，中小火炒至颜色略微变白；5．倒入洋葱翻炒几下，倒入鸡蛋，调入盐炒匀即可。
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