HZHAI2010 發表於 2012-10-28 00:41:24

椒盐巴浪鱼






【主料】:巴浪鱼

【配料】:姜、九层塔(我没有买到,用香菜代替)   

【调料】: 盐 胡椒粉(也可以撒一些孜然粉之类的,随自己喜欢)

做法:


1.主料准备好

2.巴浪鱼洗净,划十字,用少许盐,胡椒粉腌制10-15分钟

3.姜切丝

4.香菜切小段

5.将姜丝铺于烤盘底

6.将腌好的巴浪鱼放到烤盘上,烤箱预热200度,烤15-20分钟

小贴:

1.取一小节葱段

2.压着葱段划一刀

3.换个面再划一刀

4.葱就“开花啦”

5.将其中一条塞到后尾巴的孔里面去

6.其他的也是如此

7.葱花做好啦

8.放到冰水里,葱会自然卷曲,定型会更好

ssx51466 發表於 2019-6-21 18:50:08

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蒼之濤 發表於 2019-6-23 10:11:57

这鱼我好像没吃过
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