oper010 發表於 2012-8-25 15:46:01

黄金肉脯蛋


黄金肉脯蛋(2份)
原料:
主料:小南瓜2只,肥瘦相间的肉泥100g,胡萝卜和藕各一小块,鸡蛋2只。
辅料:六月鲜酱油,盐,花椒粉,蛋清1只,油少许,香葱少许。
做法:
1、肉泥加六月鲜酱油,盐,花椒粉,蛋清1只,油拌匀,腌制30分钟备用。加入擦成碎的胡萝卜和藕拌匀。
2、南瓜从顶部切开,去瓤,塞入肉泥,8分满,上锅蒸30分钟。
3、取出后各打入一个鸡蛋。继续上锅蒸2-3分钟即可。
4、装盘,上面可撒少许香葱碎,淋上少许六月鲜酱油。



amwihcspwk 發表於 2012-8-25 22:12:16

好精致,好漂亮,味道应该很不错

甘草 發表於 2023-12-31 23:31:08

营养很全面

jimdyh 發表於 2024-1-1 17:46:47

好精致啊,既是点心又是凉菜吧

ssx51466 發表於 2024-1-1 18:56:25

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