水煮牛肉
食材明细
[*]牛肉 400克
[*]美白菇一包
[*]豆苗半斤
[*]干辣椒 20克
[*]蒜头 4颗
[*]花椒 约20粒
[*]水煮鱼料理包 1/3包
老公每兩周就指定要吃的菜 水煮牛肉
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配料先备好。
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漂亮的美白菇菇。
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鲜嫩的豆苗。
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牛肉切好 先用太白粉和蛋清腌过 其实也可以用料理包里的腌鱼包来腌。
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先把豆苗加点盐巴炒一炒 美白菇可用炒的 也可以用水烫熟 放在大碗底备用。
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料理包 蒜头先炒过 加入水 水不用太多。
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汤底加盐巴 醬油适量 水开后加入牛肉煮三分钟。
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先把香菜段放在剛才的配菜上 牛肉煮至8分熟 铺在配菜上面 加入适量的汤。
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小火炒一下干辣椒及花椒粒 泼在牛肉上即可。
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很简单的就完成了美味的水煮牛肉了。
色香味俱全，马一个，有机会试一下~ 保持鲜嫩的原味 这个算川菜吧，挺经典的辣菜
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